Anciennement Destygo, Mindsay a été fondée par Guillaume Laporte, Ilias Hicham Pierre Pakey en 2016. La startup crée des assistants intelligents spécialisés pour les compagnies aériennes, agences de voyages et autres acteurs du tourisme. Ces chatbots permettent notamment d'automatiser la relation client que ce soit pour s'occuper de la perte d'un bagage, de donner des informations sur un vol, de permettre une réservation ou une annulation. Côté client, le voyageur réserve son voyage puis reçoit une invitation par email, une fois toutes ses données de voyage collectées. Il peut ensuite dialoguer avec son assistant sur Messenger et lui demander tout ce qu’il désire. Mindsay indique la météo, convertit les devises et propose une traduction instantanée.