La FoodTech est un sujet à la mode, à la fois du côté des consommateurs, des startups, mais aussi des investisseurs. Chaque semaine, on assiste à des levées de fonds de plus en plus conséquentes en France, et encore plus à l’étranger. La rédaction de Maddyness vous a sélectionné les 5 solutions de startups qui s'invitent dans votre cuisine !
Les pleurotes et Lilo de Prêt à Pousser
Le kit pour cultiver en 10 jours des champignons chez soi
Le kit à champignons Prêt à pousser permet de cultiver soi-même des pleurotes gris, roses et jaunes dans sa cuisine en dix jours. Une fois le kit acheté sur le site de la startup, il suffit d’ouvrir la boîte, de découper à l’aide d’un couteau une croix dans la motte puis d’arroser deux fois par jour avec un vaporisateur fourni. Au bout de 10 jours, les champignons sont prêts à être dégustés !
Le potager d’intérieur intelligent
Et avec Lilo, il est possible de faire pousser de la menthe, du thym ou encore du basilic toute l’année dans sa cuisine (des dizaines de capsules différentes sont disponibles sur le site). Prêt à Pousser a relevé le défi de faire pousser des herbes aromatiques dans tous les intérieurs, même ceux qui manquent de lumière, même en ville, dans les foyers des gens pressés ou qui n’ont pas la main verte. Cet objet design apporte toute la lumière et l’eau dont les plantes aromatiques ont besoin, et ce de manière automatique. Connecté, le Lilo Smart prodigue aussi des alertes et des conseils sur mesure. Il n’y a qu’à planter et à suivre l’application.
Culinaries
Le site de vente en ligne de produits gastronomiques frais en direct des producteurs
Culinaries permet aux amateurs de gastronomie et de cuisine de commander des produits frais directement auprès des producteurs fournisseurs de grands chefs, tels qu’Alain Ducasse, Pierre Gagnaire, Stéphane Jégot ou encore Emmanuel Renaut pour enfin donner au commun des mortels un accès aux produits d’exception et petites productions. Boeuf nacré de Gascogne, huîtres de Maldon, féras du Léman, bœuf Wagyu, fromage Salers tradition, etc. La jeune pousse sélectionne des producteurs reconnus pour la qualité de leurs produits, travaillant en agriculture et pêche raisonnés. La livraison des produits frais est assurée par le service de transport frigorifique Chronofresh.
Triby
La radio et enceinte connectée
Triby est une nouvelle enceinte connectée et moderne, avec la simplicité d’une radio FM portable. Elle délivre un son profond dans les basses et riche dans les aigus avec la technologie In Vivo Acoustic. Grâce au Bluetooth, il est possible d'écouter toutes les musiques stockées sur son smartphone ou autre devices et les microphones de Triby capturent la voix au plus près et éliminent le bruit de fond.
D-Vine
La machine de dégustation de vin au verre qui aère et met à température le vin
D-Vine est une machine de dégustation de vin au verre qui aère et met à température le vin des flacons. De la machine au flacon, le courant passe grâce à la technologie RFID : cette petite puce présente sur les flacons permet d'indiquer à la machine la température et le carafage à apporter au vin sélectionné. Il suffit d'insérer le flacon, de poser son verre, et quand le voyant vert s'arrête de clignoter, il suffit de déguster son vin à la bonne température.
