Une matinée destinée à explorer le futur de l’alimentation, identifier et analyser les prochaines innovations de rupture et détecter les nouveaux enjeux de la transformation numérique. Au programme : tables rondes, pitchs et retours d'expérience des acteurs et professionnels déjà engagés dans cette révolution sur la transformation de la distribution traditionnelle, l’émergence de nouveaux produits et nouveaux usages impulsés par le digital et la Big Data.
A cette occasion, Food is Social présente également le "Guide de survie des professionnels du food" sur la transformation digitale co-écrit avec ShakeUp Factory et disponible en téléchargement.
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