Le Petit Béret a mis au point une boisson à base de raisin sans alcool ni sulfite, vegan et hallal et présentant un taux de sucre inférieur à ses concurrents sur le marché. Elle souhaite désormais consolider sa présence en France avant de conquérir le marché nord-américain puis asiatique.
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Geraldine Russell
08.01.2018
08.01.2018
A peine deux ans après sa création, la chaîne de cuisine Chefclub rivalise avec les plus gros médias américains du foodporn en termes d'engagement. Avec 25 millions de followers et l'édition d'un livre de recettes à son nom, la jeune pousse compte bien s'imposer comme le leader européen des vidéos de cuisine sur les réseaux sociaux.
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Maëlle Lafond
04.01.2018
03.01.2018
Matthieu Vincent et Jérémie Prouteau, fondateurs de Digital Food Lab s'interrogent sur l'avenir de la FoodTech. Les faillites de Tok Tok Tok ou encore de Take Eat Easy n'ont pas découragé les ambitieux et les wannabe Foodora continuent d'être nombreux. Mais y a-t-il toujours un marché pour la FoodTech ?
30.12.2017
23.12.2017
Et si, pour se développer au maximum de son potentiel, la FoodTech française s'inspirait de ses concurrents étrangers ? C'est en tous cas la proposition de Digital Food Lab, un organisme qui oeuvre pour le secteur.
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Maud Petitgars
22.12.2017
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