Recycler du marc de café pour faire pousser des pleurotes. C’est l’idée écologique et circulaire d'Arnaud Ulrich et de Grégoire Bleu, fondateurs de la Boîte à Champignons. À l’origine du succès de leur startup, leur passion pour l’agriculture urbaine mais aussi leur grande détermination. La preuve en est des difficultés rencontrées par les deux entrepreneurs, pour qui le soutien de la Région Île-de-France a été crucial dans le développement de leur projet.
12.01.2018
A peine deux ans après sa création, la chaîne de cuisine Chefclub rivalise avec les plus gros médias américains du foodporn en termes d'engagement. Avec 25 millions de followers et l'édition d'un livre de recettes à son nom, la jeune pousse compte bien s'imposer comme le leader européen des vidéos de cuisine sur les réseaux sociaux.
04.01.2018