Chaque année, plus d’un tiers des aliments produits sur la planète sont jetés sans être consommés. Phenix, startup créée en 2014 par Jean Moreau et Baptiste Corval, lutte contre ce gaspillage en récoltant les déchets des grandes enseignes et en les redistribuant à des associations caritatives. Dans le cadre de la troisième saison de son accélérateur de startups UR Link, Unibail-Rodamco a choisi de travailler avec l’équipe de Phenix pour optimiser la gestion des déchets de ses centres. Retour sur le projet pilote de Phenix aux Quatre Temps (La Défense).
05.10.2017