La FoodTech est un sujet à la mode, à la fois du côté des consommateurs, des startups, mais aussi des investisseurs . Chaque semaine, on assiste à des levées de plus en plus conséquentes en France et encore plus à l’étranger. Mais au fond qu’est ce que la FoodTech ? Est-ce une bulle ou effet de mode ou bien une tendance de fond dont nous ne voyons que les prémisses ?
08.06.2016
Le salon de l'agriculture vient tout juste de fermer ses portes et un constat s'impose : la profession est en pleine mutation. Grâce à des capteurs intelligents, le quotidien des éleveurs a changé et il leur est désormais plus facile de garder un oeil en permanence sur leur troupeau. L’agriculture 2.0 est en train de voir le jour.
Décryptage par
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Anais Richardin
06.03.2016
En plein coeur de Paris, des agriculteurs d'un nouveau genre font pousser des fraises dans des containers. Avec l'objectif de développer leur projet et d'essaimer partout dans le monde, les deux hackers agricoles à l'origine d'Agricool viennent de boucler leur première levée de fonds.
24.11.2015
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Guillaume Cossu
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