Rencontre avec Mayana Elbaz, CEO de Persil & Romarin, le premier service de chef par abonnement, qui une fois par semaine se rend chez vous, pour préparer avec vous et en une seule fois, tous les repas de la semaine.
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Aurore Chatras
21.07.2022
Le podcast Made in ESS revient pour un deuxième épisode présenté par Cyrielle Hariel en compagnie de Jean-Gabriel Levon, chief impact officer chez Ynsect. Au menu, nous disséquons toutes les solutions qui nous permettront de nourrir le monde en 2050.
20.07.2022
Alors que le prix des courses alimentaires explose du fait de l'inflation, les solutions anti-gaspi développées par les startups trouvent leur public. Enregistrant un nombre de téléchargements en hausse ces dernières semaines, ces dernières cherchent à s'inscrire dans le quotidien des Français.
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18.07.2022
Alors que l’été commence à battre son plein, Montvel, fabricant de barbecues gastronomiques innovants, ouvre son capital auprès d’investisseurs chevronnés et de sa propre communauté, afin de se développer au national et à l’international en continuant de réinventer l’expérience du barbecue à la française. Maddyness revient en exclusivité sur cette levée de fonds.
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Guillaume Cossus
13.07.2022
Sorare, le jeu qui mêle fantasy football et cartes à collectionner dans la blockchain, s’octroie le soutien de l’attaquant parisien et champion du monde, Kylian Mbappé. Il rejoint au capital de la licorne des athlètes de renommée internationale, tels que Serena Williams et Gerard Piqué. Il impulsera aussi des initiatives d’impact social.
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Arthur Le Denn
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29.06.2022
Discrète jusqu’ici, Umiami a développé un procédé technique permettant de reproduire la texture d’un filet de volaille ou de poisson. Le concept séduit déjà les industriels de l’agroalimentaire comme les investisseurs.
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Anne Taffin
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29.06.2022
[DOSSIER FOODTECH] A la tête d’une entreprise qui emploie 600 à 700 personnes, Paul Lê a réussi dans l’univers de la livraison pourtant chahuté par de nombreux concurrents. Éduqué autour de la valeur travail et marqué par ses études aux Etats-Unis, l’entrepreneur assume ses réussites et ses échecs mettant en avant son intérêt pour le collectif.
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Anne Taffin
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29.06.2022
Lancé en 2018 par un couple d’entrepreneurs toulousains, Le Drive tout nu, un concept de drive 0 déchet et 100 % responsable, fête sa deuxième levée de fonds avec 5 millions d’euros et de nouveaux investisseurs pour s’engager vers une implantation nationale.
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Clara Bernini
28.06.2022
De la livraison de tartiflette en vélib à la mise en place de cantine connectée dans les entreprises, Popchef a mis plusieurs années à trouver son modèle actuel. François de Fitte, son co-fondateur avec Briac Lescure, revient sur les grandes étapes de l'entreprise et ses ambitions actuelles.
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Anne Taffin
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14.06.2022
La toute nouvelle application mobile Honoré promet d’allier dégustation de pâtisseries, découverte de nouvelles adresses sucrées et visites touristiques à Paris et dans de grandes villes de France.
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Segolene Forgar
11.06.2022
Le DigitalFoodLab publie son baromètre annuel quant à la situation de l’écosystème FoodTech européen. Dynamique et attractif, il attire de plus en plus d’investissements, en provenance d’Europe, des Etats-Unis et de Chine. Ce qui ne doit pas occulter certains écueils.
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Anne Taffin
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02.06.2022
Auditeur financier devenu entrepreneur, Matthieu Diebold a développé une plateforme de livraison sur le même modèle que les géants Uber et Deliveroo. Sa différence ? L’entreprise s’adresse uniquement aux salariés travaillant dans les zones d’activités économiques situées dans l’agglomération des grandes villes. Après Strasbourg et Metz, HopLunch s’installera bientôt à Lyon.
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Anne Taffin
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31.05.2022
Éduquer les enfants au gaspillage pour former une génération de citoyens engagés dans la protection de la planète. C’est le pari de Too Good To Go, qui lance "Mon école anti gaspi" , un kit pédagogique destiné aux enseignants et aux professionnels de l’animation périscolaire. Maddyness a rencontré Lucie Basch, sa fondatrice.
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Frédérique Josse
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20.05.2022
La startup de chimie verte GFBiochemicals a levé 15 millions d’euros pour remplir sa mission : fournir aux fabricants des ingrédients biodégradables, capables de se substituer aux produits dérivés du pétrole.
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Maddyness, avec AFP
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05.05.2022
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