Dans le sillage de Yuka, de nombreuses bases de données alimentaires ont vu le jour, permettant aux consommateurs de mieux se renseigner sur ce qu'ils achètent. Du moins le pensent-ils car les erreurs inhérentes au modèle de collecte des informations plombent la fiabilité de ces outils.
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Maddyness avec AFP
28.08.2020
L'équilibre vie professionnelle/vie personnelle a été mis à rude épreuve pendant le confinement. Et les entreprises fondées par des femmes ont pâti d'une fragilité financière inhérente au système de financement.
27.08.2020
La nutrition personnalisée n’est plus de la science fiction. De nombreuses startups évoluent déjà sur un marché qui attise l’intérêt à la fois des investisseurs en capital risque et des grands groupes. Pour y voir plus clair, Quentin Molinié et Erwin Saleur ont étudié 150 startups du secteur et ont dressé un panorama mondial du secteur.
25.08.2020
Sains, naturels, fabriqués à la main et en France, les sirops de Lissip ont tout pour plaire. La startup vient d’ailleurs de remporter le concours Clic/ Déclic lancé par KissKissBankBank juste après le confinement.
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Anne Taffin
24.07.2020
Chaque jour, retrouvez dans notre article EnBref les informations startup à côté desquelles il ne faut pas passer. Aujourd'hui : Foodchéri, Datafarm et Wedoogift.
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Geraldine Russell
06.07.2020
Chaque jour, retrouvez dans notre article EnBref les informations startup à côté desquelles il ne faut pas passer. Aujourd'hui : AI for Tomorrow, Rising Up et Withings.
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Geraldine Russell
25.05.2020
Semaine après semaine de confinement, les Français sont de plus en plus nombreux à faire leurs courses alimentaires en ligne. Une tendance partie pour durer... à condition de soigner l'accessibilité et les délais de livraison.
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Maddyness avec AFP
30.04.2020
Food Service Vision analyse et décrypte depuis 2005 les attentes des acteurs de la restauration hors-domicile. Pour s’adapter au contexte,l’entreprise vient de réaliser une étude des conséquences de la crise du coronavirus sur le secteur du food service.
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Anne Taffin
17.04.2020
Chaque jour, retrouvez dans notre article EnBref les informations startup à côté desquelles il ne faut pas passer. Aujourd'hui : la Foodtech, les Makers et les créations d'entreprises.
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Geraldine Russell
17.04.2020
Les livreurs dénoncent régulièrement les conditions de rémunération appliquées par les plateformes. Qui fait quoi ? Revue de détail.
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Geraldine Russell
14.04.2020
La startup a été condamnée pour avoir publié un billet de blog dans lequel elle mentionnait les conserves comme un contenant potentiellement toxique pour les consommateurs.
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Geraldine Russell
12.03.2020
Alors que les besoins et envies des consommateurs évoluent vers toujours plus de respect de la planète, des animaux et des producteurs, les acteurs de la filière alimentaire tentent de trouver une nouvelle organisation, tout en devant nourrir toujours plus de bouches.
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Iris Maignan
27.02.2020
Dans les fermes de saumons, dans la gamelle du chat, peut-être bientôt dans l'auge du cochon ou le bec de la poule: les protéines d'insectes sont en train de changer le régime alimentaire des élevages de tout poil.
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Maddyness avec AFP
26.02.2020
Avec DigitalFoodLab, nous regardons depuis plusieurs années les différentes tendances de la FoodTech et avons observé depuis quelques mois un véritable changement dans l'intérêt que les nouveaux substituts à la viande produisent, notamment chez les acteurs traditionnels.
03.02.2020
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