Créé par Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni, Cook Innov Feed se présente comme un véritable défricheur de tendances liées à l'agroalimentaire. Son ambition : alerter les groupes du secteur sur ces nouveaux produits afin de les aider à évoluer vers un monde toujours plus numérique.
Confrontées à l'"uberisation" de leur secteur, les sociétés de l’agroalimentaire doivent aujourd'hui réaliser une veille constante sur les nouveaux produits tendances qui émergent dans les assiettes des consommateurs, mais également réfléchir de leur côté à de nouveaux services qui leur permettront de rester compétitives.
Et c'est en partant de ce constat que Marion Mashhady et Sylvain Zaffaroni décident de lancer Cook Innov Feed, un service B2B entièrement dédié à la veille du secteur de l’agroalimentaire sur ces nouvelles sociétés ou ces nouveaux produits afin d'aider les grands groupes à développer de nouvelles gammes pour le marché national, de prendre des parts de marché à l’export ou d’initier des partenariats avec ces acteurs innovants.
"L’aventure a commencé avec la création de notre site Cook Innov, qui présente chaque jour des innovations alimentaires internationales aux professionnels du secteur. Après quelques mois d’existence, les marques référentes de l’agro-alimentaire ont souhaité nous rencontrer pour les accompagner au delà du site dans leur problématiques de veille" , explique Sylvain Zaffaroni, cofondateur du service.
Cook Innov Feed fonctionne ainsi sous forme d'abonnement annuel, qui permet à ses clients de recevoir des produits alimentaires innovants, véritables révélateurs des tendances food à venir. L'abonnement comprend également des événements physiques, telles que des workshops et des learning expeditions, qui consistent à voyager et explorer en équipes afin de réinventer son organisation.
" Nous avons déjà des pré-réservations de notre service qui commencent au 1er septembre 2016 et notre objectif à court terme est de proposer le Cook Innov Feed aux 15 acteurs agroalimentaires référents dans leur secteur d’activité "
Sylvain Zaffaroni, cofondateur de Cook Innov
Composé de trois personnes et d'un réseau de "défricheurs" à l'international, Cook Innov Feed vient de finaliser une levée de fonds auprès d'investisseurs privés et de business angels. Si le montant n'est pour le moment pas dévoilé, les fonds levés devraient permettre à la startup de recruter une équipe opérationnelle à Paris et de continuer à développer son service.
